今日はお客様の工場で、車のフロントガラスの交換を見学。
これが職人芸。

まずは手に持っているワイヤーでフロントガラスと車体を繋いでいるコーキング(?)を剥がしていきます。
車体の外側に一人、内側に一人。その間わずか数分。
今日はお客様の工場で、車のフロントガラスの交換を見学。
これが職人芸。

まずは手に持っているワイヤーでフロントガラスと車体を繋いでいるコーキング(?)を剥がしていきます。
車体の外側に一人、内側に一人。その間わずか数分。

本日は某新聞社の方と打ち合わせ兼、お食事。
文化通りの某所(某ばかりですみません)にて、とても美味しいカレーうどんをごちそうになりました。
いや、スープカレー風というか、キーマ風というか、とにかく美味い!!!
びっくり!
是非一度おためし下さい!(場所はお問い合わせを。。。汗)
以前、メニュー表などを作成させて頂いたお客様からお電話を頂く。
「ちょっと相談があるんだけどね。。。」
と。
ランチを始めたい。との事で、そのメニューの試食と感想を聞かせて欲しいとのこと。
で、試食させて頂いたのが、「鯛丼」
マスターは「養殖物だから、少し歯ごたえがね、、」とかなり気にされていましたが、なんの!
素晴らしい出来映えです!

光る切り身!
これがぷりぷりして美味しいです。一般人の私には、養殖でも天然でも関係なく美味しいです!
普段、何気なく食べているランチでも、お店の方々は日々努力されているのですね。。
私も一日一日を大切にしなければ。と、身が引き締まったランチでした。
6月からランチを始められるそうです。

ついでに、「あん肝」の握りを頂きました。
すぐに固くなってしまうので、鮮度が命!だそうで、なかなか食べられるものではないらしいですが。。
これは、口の中でとろけました。。。